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肉末焖青豆

肉末焖青豆


材料:青豆250克,肉末30克,少许豆瓣酱,盐,味精,水发淀粉



做法:将锅中加底油,烧至8成热;下肉末煸炒,下入青豆继续翻炒;将豆瓣酱加入250ML水中和匀,倒入锅中大火烧开,中火焖10钟后加入盐和味精,勾个薄芡即可起锅装盘。此菜呈清淡味,有肉末的鲜,青豆的清香。
 

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