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我在网上找的几个:
比较满意的马拉糕
材料:面粉100G,糖40-45G,甜味泡打粉4G,吉士粉3G,鸡蛋2粒,牛奶150ML左右,黑枣5粒,蜜枣5粒,葡萄干适量,花生仁适量
步骤:1.将称好的面粉、糖、泡打粉、吉士粉、鸡蛋倒入一个大碗里;
2.使劲搅拌,然后慢慢的加入牛奶,接着继续搅拌。呵呵,偶有打蛋器但是实在懒得去拿,算了就当作减肥运动好了,正好可以瘦瘦手臂,西西~~~~,因为面粉类的东西容易结块,所以要使劲的搅拌。
3.将搅拌好的蛋液放置30分钟,在这段时间里可以把模具洗下,接着处理以下黑枣和蜜枣,把它们切成小丁,葡萄干就不用了;
4.30分钟后加入切好的干果丁,稍微搅拌下,倒入准备好的模具中,放到蒸笼里蒸30分钟左右的时间就可以了
心得:因为老妈不肯偶买烤箱,而且烤的东西热量高,偶也容易上火,所以偶转向蒸笼方向发展了,呵呵~~~。
当时买的是甜味的泡打粉而且加的那些辅料也都是甜食,所以把糖的用量减到了45G,不过还是觉得有点偏甜了,大家可以根据自己的口味变换哦,花生仁是后面加的,买现成的那种,主要就是装饰下表面的,让它看上去好看点。








