烧烤的味道炒出来——孜然土豆条（图）激动社区，陪你一起慢慢变老！ - 激动社区

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烧烤的味道炒出来——孜然土豆条（图）

娃

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2007-02-27 14:57 | 只看楼主

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烧烤的味道炒出来——孜然土豆条（图）

原料：
土豆2个、干辣椒、盐、孜然、鸡精、姜丝、胡椒粉各适量。

做法：
1.将土豆用清水洗净，用削皮刀把表皮削掉。
2.把土豆切成宽0.5CM左右的条，放进清水里浸泡10分钟，去处表面的淀粉质。
3.大火烧热锅，加适量食用油，把干辣椒、姜丝放进锅里煸炒香味后，把土豆沥干水分，倒进锅里一起翻炒片刻，加适量盐、孜然、胡椒粉继续大火翻炒2-3分钟左右，出锅前加入少量鸡精拌匀即可出锅装盘。

小贴士：
此菜是酸辣土豆丝的改良版，具有不同的味觉感受，香、辣、脆的口

我爱激动娃组别:徵鲜花:0 朵经验:10268 点音符:10258 篇音乐币:0 个注册: 2005-10-09	2007-02-27 14:58 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：

jklkj h21 组别:音乐小妖鲜花:0 朵经验:8 点音符:8 篇音乐币:0 个注册: 2007-03-05	2007-03-05 14:37 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：回家试试.

wang352 “大德意志”装甲军指挥官组别:角鲜花:0 朵经验:2104 点音符:2104 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-29	2007-03-05 18:31 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：配啤酒很不错哦~~~~

catbutterfly 组别:徵鲜花:0 朵经验:40934 点音符:40929 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-02	2007-03-09 12:46 \| 树型\| 收藏\| 小中大 5 回复：回家试试...

why9960 细语倾诉组别:角鲜花:0 朵经验:1870 点音符:1870 篇音乐币:0 个注册: 2006-10-07	2007-03-22 10:29 \| 树型\| 收藏\| 小中大 6 回复：看着真不错,回家试试.

五月

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2009-01-09 17:57 |

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回复：烧烤的味道炒出来——孜然土豆条（图）

比较简单呢　我也回家试试

陌上花开，可缓缓归矣！

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