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中国名菜宜城大虾烹制过程(过程图解)

中国名菜宜城大虾烹制过程(过程图解)

呵呵,这是可以吃了的,看着流口水吧。

 

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首先把买回来的大虾洗干净,用一个大盆盛满清水,用手抓住大虾的尾部,用刷子把虾子的腹部和头部使劲刷干净。





用剪刀剪去虾子的头部,把头部里面的泥巴清理干净。





继续清理





用手拉住虾子的尾部三个尾巴中的中间一个,把肠子给拉出来。



用水反复洗,等洗出清水后,访入烧开的热水中煮5分钟。捞起来再用清水冲洗,这下干净了吧。




准备佐料,花椒,红辣椒,青椒,大蒜,生姜,葱花。



等油烧热后,放入花椒,要多一点,怕麻辣的可以少放点,不过不好吃,等花椒烧糊后捞起来。





大火,放入红辣椒,大蒜,生姜,然后放入虾子翻炒。






放入盐,调味料,葱花,青椒,继续翻炒。








等香味出来后,倒入啤酒,盖上盖子,大火煮15分钟。
 

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不错不错
 

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这是龙虾吧..
听说龙虾是生活在臭水沟里的,
所以我一直都不敢买回来吃,
只不过现在看来..也想吃了..明年龙虾出来的时候买回家做试试.
 

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湖北人爱吃
 

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宜城大虾超级好吃的。
 

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这哪是什么大虾,这不是号称“小龙虾”的东东嘛!这东东曾有报道说,重金属严重超标,还是不去碰为好!
 
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