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2006-11-20 11:21 | 只看楼主

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[精彩图文]广西龙胜一路的美食！

作者：曳曳牛牛

24号晚上坐上从深圳开往桂林的T38豪华列车，25号早上就到了桂林，然后坐直达龙胜快车，到龙胜县城已经是中午一点，那边等的人早已是饿得先煮了一大锅面吃了，呵呵，我到后他们点了好菜上来，先看看这侗族的鱼生，与广东顺德的做法差异不少，但因为是河里无污染的鱼，他们的风味独特，因此极鲜美可口。

这是吃鱼生时专门的汁，酸汤来的。
生鱼片在这酸汤里泡几分钟后，鱼片爽甜，入口鲜美无比。

看看，泡好可以吃的鱼片，晶莹通透，好美味的哦。

他们的习惯是鱼骨腩就轻煎后加入各种香料与豆腐后火锅上来，豆腐吸收了鱼的鲜甜，超好吃

看看，我吃了许多豆腐

本地的胶笋炒肉片，胶笋好吃，肉就没吃了，呵呵

与广州的不同，味道甜鲜，入口软软的

这种豆我没有吃，真的说不出味道，呵呵，心思都在鱼片上了

N年前吃过，味道有点怪，这次就没勇气去下筷了

南瓜片，炒得好棉好好吃，只是太熟了，拍出的片片就不咋样啦

是否好诱人？

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2006-11-20 11:25 | 只看楼主

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小芋头，广西荔浦的芋头有名的，龙胜的也不差

我吃了一片，由于我不太喜欢粉粉的东西，所以没多吃

这一个番茄炒蛋，油多了点

番茄是不错的

这个是他们的酸甜排骨，与广州的做法有点不同，他的酸点，我感觉比广州的好吃些

第二天，我们出发上金坑梯田，一鼓作气爬上一号景点，住到了美景楼，这一顿就是美景楼上的晚餐了，先上那边的野韭菜炒蛋，不错的野韭菜，没香气，但清甜，叶宽，与普通韭菜不同

炒青菜，他们自己在山上种的

木耳炒肉，爽口

这一晚，喝了三十斤这种他们自酿的米酒，共七人

喝酒当然不能少下酒的菜，这个炸得脆脆的山坑鱼仔挺好下酒的

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2006-11-20 11:29 | 只看楼主

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这店前种了一片番薯地，挡了我们拍金秋梯田的美景，气坏了，所以点了二个炒番薯叶吃，说真的，挺好吃的，嫩嫩的滑滑的

又有炒南瓜，健康食品哦

最后来一煲山鸡

第三天，我们到了平等乡，当地的侗族占了85%人口，这个是他们的特色饮食牛八宝，就是牛筋、牛百叶，牛肚，牛脑，牛肠等等八种东西，这个牛筋当然是先煮好啦，用的是火锅料做底，好好吃

看看，牛筋已经焖得好淋好滑了

这个就是生上的料啦，还有牛板筋呢

能看得清那八宝不？

除了配上青菜，还有这豆腐，好好吃的

另外的小炒，豆角炒肉，好新鲜

豆角我就吃光了，肉肉没吃

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2006-11-20 11:33 | 只看楼主

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青瓜炒肉

这碗是当地的三个大学生志愿者用了四小时专门去收割了的禾田里抓的泥鳅鱼，用当地的鲜禾笋煮了，有二大碗，我面前的这碗让我吃光了，好好吃，真的，要谢谢他们三位让我吃到了来自大自然的东西，与我在广州吃的完全不同，深深感到人类的破坏让我们自己失去了多少美味呀！

在平等住了一晚，第二天赶到瓢里中学，拍完片后，在瓢里吃的午饭，这个是当地的酸辣姜，是餐前菜，也是下饭小菜

这顿吃的是羊肉

龙胜地区比较喜欢用火锅

这个是他们的名汤：羊鞭汤！
其实与羊鞭没多大关系，全是羊肚羊肠与羊血之类，我吃不习惯，因为带点苦，他们让我多喝，说是大补的东西，呵呵，对不起他们罗

这个是炒罗卜苗，清甜

酸豆角炒猪肚仁，好吃，就是咬不太动，呵呵

这是当地最便宜的菜，炒豆渣

味道不错哦

也有芋头

更绵

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2006-11-20 11:37 | 只看楼主

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29号晚上，我是第二天下午准备离开龙胜到桂林坐车回广州了，当地的志愿们为了送我，下了一顿馆子，这是最好的饭菜，还是当地的特色菜，这个是龙胜河里没污染的小鱼，香煎

这一个是这段时间才有的野生松菌汤，让我碰上有口福了

看看，松菌，听说好有益的，对人体有很好的食疗作用，就是带点苦

这是冬菇肉碎蛋卷

芋叶干焖鸭

白切鸡，好味，滑，香

白菜炒肉

这个炸五花肉，香，不肥，真好吃

芹菜炒瘦肉

玉子豆腐烩肉片

最后是一个清甜爽口的炒罗卜丝，这几天，还有好几顿没拍到的，美食一路上好多，都与大家一起分享吧！

mata 桃樂西组别:音乐小妖鲜花:0 朵经验:10 点音符:10 篇音乐币:0 个注册: 2006-07-21	2006-11-20 16:56 \| 树型\| 收藏\| 小中大 6 回复：我对你的那个米酒相当感兴趣我自己也做过酸豆角，不过不好吃，买不到很礓的刚豆

多彩人生组别:角鲜花:0 朵经验:1468 点音符:1468 篇音乐币:0 个注册: 2005-10-13	2006-11-21 17:59 \| 树型\| 收藏\| 小中大 7 回复：

brink 冰恪组别:角鲜花:0 朵经验:2431 点音符:2431 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-22	2006-11-21 19:57 \| 树型\| 收藏\| 小中大 8 回复：哇,好吃

liner liner 组别:角鲜花:0 朵经验:1841 点音符:1841 篇音乐币:0 个注册: 2005-06-23	2006-11-23 12:10 \| 树型\| 收藏\| 小中大 9 回复：

论坛游客论坛游客组别:徵鲜花:0 朵经验:42565 点音符:42565 篇音乐币:0 个注册: 2006-03-10	2007-01-02 19:44 \| 树型\| 收藏\| 小中大 10 回复：

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