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激动社区小憩 · Life 音乐水吧 美食厨房【kelly晚餐系列】西红柿炒蛋，红烧雕鱼，青椒马铃薯炒肉片

【kelly晚餐系列】西红柿炒蛋，红烧雕鱼，青椒马铃薯炒肉片

kelly

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【kelly晚餐系列】西红柿炒蛋，红烧雕鱼，青椒马铃薯炒肉片

这个大家是比较常见的了，基本上人人都会的吧！

青椒马铃薯炒肉片

红烧雕鱼，不知是不是这样写，只听老公说“diao鱼”，具体还真不知呢，真是惭愧....

老公是上海人，做菜喜欢放酱油，所以出来就是这个样子了，不过说真的，还真好吃。

来张合影：

东北虎爷组别:音乐老妖鲜花:0 朵经验:1549985 点音符:1549985 篇音乐币:0 个注册: 2004-12-14	2006-10-29 02:50 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：做菜放酱油，还真好吃。

sudongpi123 十三郎组别:角鲜花:0 朵经验:4197 点音符:4197 篇音乐币:0 个注册: 2006-07-04	2006-10-29 14:39 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：

smart00 smart00 组别:徵鲜花:0 朵经验:41962 点音符:41962 篇音乐币:0 个注册: 2005-01-19	2006-10-29 20:08 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：放酱油？好像哪里都放吧~ 呵呵~ 要是不放酱油，没滋味的，我可受不了！~

kelly kelly 组别:音乐老妖鲜花:0 朵经验:3747933 点音符:3747933 篇音乐币:0 个注册: 2005-01-16	2006-10-29 21:34 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 5 回复：我的意思是说放很多酱油那种...

mymusic mymusic 组别:角鲜花:0 朵经验:2556 点音符:2556 篇音乐币:0 个注册: 2005-05-11	2006-11-04 22:01 \| 树型\| 收藏\| 小中大 6 回复：

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2006-11-06 16:21 |

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看来 KELLY今天一定很郁闷！
以上3个菜品相一概失败，首先说西红柿炒蛋，以我认为，香葱是不应该放蛋里一道搅拌的，这样香位发散不出来。青椒马铃薯炒肉片中青椒是肉椒，这种椒基本上没味道，所以不建议买，另土豆的刀工需要加强，最后说这个鱼颜色过深，看上去是属于上海菜烧红烧肉的做法，一般不建议这样的做法。
最后，请注意家庭餐具的选择。

kelly kelly 组别:音乐老妖鲜花:0 朵经验:3747933 点音符:3747933 篇音乐币:0 个注册: 2005-01-16	2006-11-06 16:24 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 8 回复：呵，我今天蛮开心的，因为前些天一直为没人看帖顶帖而郁闷，你的意见我转达我老公喔，吃得好才是真的好嘛。

kelly kelly 组别:音乐老妖鲜花:0 朵经验:3747933 点音符:3747933 篇音乐币:0 个注册: 2005-01-16	2006-11-06 16:52 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 9 回复：对了，你觉得选择哪种餐具好呐，建议下了。

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2006-11-06 19:22 |

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餐具种类繁多，有机会去大点的超市应该都有，价格档次高低有多种，目前主流还是骨瓷，但是档次千差万别，我不是专家不能判断。
我建议家庭用餐最好不要用一些黄色金色系，蓝色是传统色，很多家庭一直都沿用着个色系，但近年已经逐步走下舞台，以我看来，绿色也许对胃口更有帮助，另外不要太花，点缀点小花甚至一片叶子即可。
另外，切记，做汤就用汤碗，烧鱼有专用的鱼碗。
以上个人意见但是还是那句话，自己喜欢就成！重点是菜美味，即使没有碗在锅内也一定被吃个底朝空！

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