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酥炸田鸡腿做法[图]

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2006-09-21 11:48 | 只看楼主

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酥炸田鸡腿做法[图]

　　主料：田鸡腿4只
　　辅料：面粉，精盐，味精，清油，绍酒，花椒水，花椒盐。
　　制法：
　　1、将活田鸡剁下大腿扒去皮，剁去爪再从骨节处剁开，放盆内，加点精盐、绍酒，味精，花椒水抓匀，卤十分钟。
　　2、勺内放入清油，油烧至七、八成热时，将田鸡蘸上面粉，一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。
　　特点：外焦内嫩，味美鲜美，营养丰富。

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xuyu001 絮语组别:乐林清贵鲜花:0 朵经验:327939 点音符:327939 篇音乐币:0 个注册: 2005-07-12	2006-09-21 13:14 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：好东西呀

sudongpi123 十三郎组别:角鲜花:0 朵经验:4197 点音符:4197 篇音乐币:0 个注册: 2006-07-04	2006-09-21 15:24 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：我最喜欢吃田鸡肉了那个鲜美啊简直无话可说

形影相随组别:徵鲜花:0 朵经验:13208 点音符:13208 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-24	2006-09-27 13:25 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：四鸡禁售的啊，

lkk001 龙开国组别:乐林清贵鲜花:3 朵经验:267886 点音符:264911 篇音乐币:3 个注册: 2005-09-24	2008-07-05 14:17 \| 树型\| 收藏\| 小中大 5 回复：酥炸田鸡腿做法[图] 香味四溢

megajoycn 组别:管理员担任:旧时光版块版主鲜花:9999999 朵经验:100002 点音符:100002 篇音乐币:9999999 个注册: 2006-03-16	2008-07-08 16:46 \| 树型\| 收藏\| 小中大 6 回复：酥炸田鸡腿做法[图] 活的剁腿啊　可以先杀死吗？

maik123456 组别:角鲜花:0 朵经验:2731 点音符:2731 篇音乐币:0 个注册: 2005-09-12	2008-07-08 20:30 \| 树型\| 收藏\| 小中大 7 回复：酥炸田鸡腿做法[图] 有寄生虫，千万不要吃！

222.133.91.* 未注册	2009-07-16 17:14 树型\| 收藏\| 小中大 8 回复：酥炸田鸡腿做法[图] 人间一大美味啊

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