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臭豆腐的制作方法[图]

本主题由管理员 megajoycn005 于 2008/12/13 19:33:03 执行删除回复操作

124.114.151.* 未注册	2008-11-11 13:02 树型\| 收藏\| 小中大 21 回复：臭豆腐的制作方法[图]

58.209.214.* 未注册	2008-11-11 19:37 树型\| 收藏\| 小中大 22 回复：臭豆腐的制作方法[图]

citygir001 爱飘的云组别:宫鲜花:0 朵经验:32 点音符:32 篇音乐币:0 个注册: 2008-11-22	2008-11-22 10:53 \| 树型\| 收藏\| 小中大 23 回复：臭豆腐的制作方法[图] 喜欢吃,但不会做.

oman2008 oman 组别:音乐小妖鲜花:0 朵经验:6 点音符:6 篇音乐币:0 个注册: 2008-12-14	2008-12-14 19:42 \| 树型\| 收藏\| 小中大 24 回复：臭豆腐的制作方法[图] 就是，太臭了

61.187.242.* 未注册	2009-01-01 20:36 树型\| 收藏\| 小中大 25 回复：臭豆腐的制作方法[图] 好想吃哦，

117.22.201.* 未注册	2009-01-14 19:17 树型\| 收藏\| 小中大 26 回复：臭豆腐的制作方法[图] ，

123.52.183.* 未注册	2009-01-15 21:29 树型\| 收藏\| 小中大 27 回复：臭豆腐的制作方法[图] 题目是臭豆腐的制作方法你说的是什么？

组别:角
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音符:6640 篇
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2009-02-19 11:37 |

树型| 收藏| 小中大 28

回复：臭豆腐的制作方法[图]

人家就是说的臭豆腐的制作方法啊，我都看出来了，楼上的没看出来？
“
南京高淳的臭豆腐在做法上也有些与众不同。先用上好的黄豆制成水豆腐，然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子；再把豆腐干加入到一种卤液中。此处的卤液是最有讲究的，需要用隔年留下的烂咸菜汁做成，纯绿色、纯天然，没有添加任何色素，散发出来的是很自然的臭味。把盛放的坛子封好口，再埋到地底下，数天之后取出。。。。。”

再说了，楼主后边还有跟帖呢，是你自己看帖不认真：

引用:

原帖由清水河边于 2006-12-20 15:07:00 发表
呆会贴一个详细过程的版本。

美味臭豆腐制作全过程：

http://www.52jdyy.com/bbs_view.aspx?fsubid=34&fid=1502854

125.66.222.* 未注册	2009-02-27 14:13 树型\| 收藏\| 小中大 29 回复：臭豆腐的制作方法[图] 杂做了骗人不让看

211.136.158.* 未注册	2009-02-28 22:09 树型\| 收藏\| 小中大 30 回复：臭豆腐的制作方法[图] 我按正规的方法试着做了一次臭豆腐，但做到在纸箱里用玉米叶垫着等豆腐长毛时，却长蛆了，长了好多小蛆，把我吓的把他们扔了。我想向有经验的人请教一下，是不是正规的做臭豆腐过程中也会长蛆。

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