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夏令蔬果菜式：花好月圆（香橙蒸肉饼）

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夏令蔬果菜式：花好月圆（香橙蒸肉饼）

材料：瘦肉4两（七分瘦三分肥的较好），橙1个，马蹄6个，姜和红萝卜两片（用枸杞更好）

做法“橙子大半个取肉切丁，小半个榨汁待用，瘦肉姜片和马蹄一起跺细，加入小量油，盐、胡椒粉，生粉拌匀，打至起胶，装到碟子里按成圆饼形，在上面铺上橙肉和红萝卜粒，上锅蒸8分钟左右，取出放在摆好盘的碟子里，用橙汁加生粉水打个芡淋在成品上即可。



材料



做肉饼


摆好造型，开始蒸



成品
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造型不错，不知道味道怎么样
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酷夏正愁吃什么呢，谢了。
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引用:
最初由 白衣子 发表

酷夏正愁吃什么呢，谢了。


对的，夏天一般蒸的或是凉拌比较爽口，而且弄起来方便 ，不至于弄了半天，弄到最后自己食欲也没了。
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楼上的真厚道。
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最初由 jin98132 发表

楼上的真厚道。
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