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激动社区小憩 · Life音乐水吧美食厨房 [原创]七月第一个周日的早餐和午饭

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[原创]七月第一个周日的早餐和午饭

[原创]七月第一个周日的早餐和午饭

天气太热,巴不得整天在家里不出门,但一日三餐还是照样要吃,本来想在家弄点凉面吃吃,但LG坚绝不同意,出去吃又怕热。于是,做完晨跑,马上冲到菜场,买来早餐,又把中午的菜买回家。
这是爱吃的生煎和福建蒸饺,还有牛奶一杯。(别以为这是偶一个人吃的噢)






天气热,就想弄点简单的,菜单是:白斩鸡、凉拌豆腐、冬瓜汤。够简单的吧。

先来准备白斩鸡。
主料


配料:



偶家的颧颧:



加水、加姜、黄酒、盐直接煮



在差不多时加葱,继续小火煮



准备醮料:葱末、姜末、蒜末加醋、麻油、酱油。我觉得吃白斩鸡,醮料还是关键,来不得半点马虎。


好了,可以吃了,这可是LG的刀功。不错吧。

 

回复:

接着准备凉拌豆腐和冬瓜汤。
冬瓜汤很简单,充分利用煮白斩鸡的汤,加冬瓜和一点榨菜丝,然加上桌前洒上葱花。
凉拌豆腐是夏天的常客。



来个合影吧



对了,说明一下,拍照时没发现日期竟是昨日的 ,后来发现才调整的。
 

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回复:

小日子甜蜜蜜

手艺不错的说

请教一下,图片如何制作滴,教一下啦,

 

回复:

就用PHOTOSHOP里裁一下,然后加点文字。太懒了,就简单弄一下的。
 

回复:

生煎冷啦,快点吃啊
 

回复:

现在天气热,吃起来还好
 

回复:

好温馨的假日两餐
 
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