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激动社区小憩 · Life 音乐水吧 美食厨房清淡鲜美：上汤浸酿娃娃菜

2006-03-03 17:27 | 只看楼主

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注：
1.娃娃菜很易煮软，所以下锅时间不用太长，否则煮太烂外观就不好看了

2.娃娃菜可改用1/4个大白菜代替，烟肉可用五花肉代替。

材料：娃娃菜、烟肉片、浸软的虾干（或虾米）、蒜片各适量

娃娃菜洗净对切成两半，把烟肉片镶酿在每块菜叶之间

爆香蒜片和虾干（虾米），放适量的水、鸡粉、盐调味

待上汤烧开后浸入娃娃菜，中火浸约5～6分钟，捞起稍凉切件上碟

　　清淡鲜美：上汤浸酿娃娃菜

浪漫蚂蚁三哥组别:徵鲜花:0 朵经验:55234 点音符:55134 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-23	2006-03-03 18:23 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复看了都流口水！这肉还真得用奄肉，要不味道差很多，

chuan773 ☆ 冰冰川 ☆ 组别:角鲜花:0 朵经验:5488 点音符:5488 篇音乐币:0 个注册: 2005-03-26	2006-03-04 12:22 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复

雪雪虹小骨组别:角鲜花:0 朵经验:2214 点音符:2214 篇音乐币:0 个注册: 2005-12-14	2006-03-05 17:01 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复知道了！