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[转帖]千手观音

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上次吃田鸡爪时,灵感来了,想到千手观音那位漂亮的MM,手里做的动作。田鸡爪真有点象。

    六只田鸡,取其前爪,酒姜腌,肉末摸在爪上,鹌鹑蛋放在中间,上锅蒸四分钟,淋汁即可。看看还真有点象,叫万佛朝宗也不错.嘻嘻……

    由于田鸡是养的,不够上次买的正,剩下的田鸡斩件下锅炸黄,捞出,锅留底油下田鸡炒,放点酒、姜、盐、酱油水,炒到一半放云耳一起炒熟最后放点味精出锅,如果是土的就不用放味精。


(生)

(熟)
 

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造型不错,但我不吃田鸡
 

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我也不敢吃
 
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