苹果派(图解)
过节，我一般都会烤个苹果派，大人小孩，没有不喜欢的，家里的小孩子们吵着吃苹果派好久了，总要做一个遂他们的愿。做苹果派的苹果最好是稍硬一点的，酸的也不要紧，把挑剩的苹果拿来做就是了。
原料：苹果馅：苹果900克，大约是中等大小的4个，白砂糖150克，葡萄干50克，柠檬汁1大勺，肉桂粉1 小勺（后面3样不加也可），玉米粉1大勺。
派皮：普通面粉300克，奶油200克，白砂糖1大勺，盐1小勺，冰水5大勺。
烘焙：9寸派盘一个（23cm），220度烤40分钟。
4个苹果削皮，2个切片，2个切碎，加糖等配料小火煮10分钟，加玉米粉增稠，熄火放凉。
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