三色凤尾虾(图解) 激动社区，陪你一起慢慢变老！ - 激动社区

激动社区小憩 · Life 音乐水吧 美食厨房三色凤尾虾(图解)

2007-01-10 14:50 | 只看楼主

树型| 收藏| 小中大 1

作者：mimiyuyue

原料：胡萝卜、青椒、香菇。分别切片

还有：虾 (买来的活虾放到冰箱冷冻室30分钟后，拿出来剥皮，留住尾皮，并从虾脊部直切一刀而不断)。

姜：切片

在虾仁中加入少许盐、味精、蛋白、生粉腌好。

烧锅下油，待油温90度时，倒入虾仁，滑泡至八成熟时捞起待脾用。

另烧锅下油，放入姜片、青椒片，胡萝卜、香菇片，加盐炒至断生

合入虾仁，调入鸡精、胡椒粉，用大火炒透入味

最后用湿生粉色芡，淋入麻油即成。

上菜了!来尝尝吧!

xuyu001 絮语组别:乐林清贵鲜花:0 朵经验:327939 点音符:327939 篇音乐币:0 个注册: 2005-07-12	2007-01-10 15:24 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：看上去不错　要是能请我吃　我想一定更不错　哈哈

nalan 组别:角鲜花:0 朵经验:7246 点音符:7241 篇音乐币:0 个注册: 2004-10-19	2007-01-10 15:26 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：有机会一定愿意请絮语吃的了。

mjy1981122 爱你别走组别:角鲜花:0 朵经验:1366 点音符:1366 篇音乐币:0 个注册: 2005-07-15	2007-02-13 17:41 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：看起来很好吃哦，