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三色鸡丁

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2006-05-09 17:19 | 只看楼主

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三色鸡丁

鸡腿一斤，芒果半个，小番茄十个，黄瓜少量。

鸡腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，两大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克盐、味精少许，用手抓拌，腌半小时。（加花生油腌）小番茄切半，黄瓜、芒果切丁。

烧开水，下鸡腿肉焯水一下，捞出过冷水备用。
小番茄、黄瓜过水待用。

三茶匙花生油烧热，下姜、葱末爆香，倒入鸡腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黄瓜，翻炒，鸡熟放芒果进
去，翻炒一下淋明油出锅。

apple 组别:徵鲜花:0 朵经验:25993 点音符:25993 篇音乐币:0 个注册: 2004-10-22	2006-05-09 17:38 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：颜色不错，味道应该更好。

雪雪虹小骨组别:角鲜花:0 朵经验:2214 点音符:2214 篇音乐币:0 个注册: 2005-12-14	2006-05-09 18:33 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：看着就不错！

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