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激动社区小憩 · Life音乐水吧美食厨房 清明节江南小吃-青饺(组图)

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清明节江南小吃-青饺(组图)

清明节江南小吃-青饺(组图)

清明节快到了,和往年一样家里总少不了做这个,虽然颜色是绿色的,大家不要以为是色素哦。都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂,拌入糯米粉,之后才成为绿色大使的是非常健康的小吃。


生的饺子


做法:将采来的艾青洗净、煮熟、捣烂,拌入糯米粉,揉拌成青团,然后包入甜、咸两种馅子,捏成饺子状,用蒸笼蒸熟后便可食用,这就是流传于嵊州民间的时令小吃--青饺。


出锅了!
 

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没吃过,也是第一次看到,好不好吃啊
 

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和平时的饺子差不多,不过颜色好看多,更多菜香味!
 

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